Über uns

Die Stadtschlachterei Wiese GmbH in Buchholz in der Nordheide ist ein Traditionsbetrieb. Gegründet 1934 von Ernst Wiese wurde der Betrieb über den Sohn Heinz Wiese 1979 an Adolf Wiese weitergegeben. Immer am selben Standort, lokal und zentral, mitten in Buchholz mit direktem Zugang zur Fußgängerzone und dem Wochenmarkt, ist das Ladengeschäft für Jedermann gut zu erreichen. Kunden haben die Möglichkeit über die Adolfstraße den Kundenparkplatz zu nutzen. Hier können von Dienstag bis Freitag auch vorbestellte Waren abgeholt werden.

Seit dem 01. September 2020 wird der Betrieb von Heiner Lohmann und seinem Sohn Jan Lohmann nach alter Tradition aber auch mit neuem Anspruch weitergeführt. Wir schlachten direkt in Buchholz noch selbst. Unsere Schweine und Rinder beziehen wir von Betrieben aus der Region. Wir wissen, was wir verarbeiten. Alle Rind- und Schweinefleischprodukte sind aus eigener Schlachtung. Wir möchten mit der Zeit gehen und neben den bewährten und beliebten Produkten auch neue Produkte in unser Sortiment aufnehmen.

Heiner Lohmann ist Fleischermeister und bereits seit 1984 im Unternehmen und ist mit den Kundenwünschen vertraut. Sein Sohn Jan Lohmann hat neben dem Meisterbrief als Fleischermeister auch eine Ausbildung als Koch absolivert. Auch in der Familie Lohmann hat das Schlachten Tradtions. Der Vater von Heiner Lohmann war ebenfalls Schlachtermeister mit eigenem Betrieb in Todtglüsingen und hat die Liebe zum Beruf an seinen Sohn und seinen Enkelsohn weitergegeben.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag            7.30 bis 12.30 Uhr  / nachmittags geschlossen
Dienstag          7.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr
Mittwoch         7.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr
Donnerstag     7.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr
Freitag            7.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr
Samstag         7.00 bis 12.00 Uhr  / nachmittags geschlossen

Wir akzeptieren EC-Karten!

Im Ladengeschäft kann ab einem Einkaufswert von 15 EUR ab sofort auch mit EC-Karte gezahlt werden.

Stadtschlachterei Wiese GmbH
Breite Str. 19
21244 Buchholz

Tel: 04181 – 87 37
Fax: 04181 – 98 602

e-Mail: info@stadtschlachterei-wiese.de

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